Mat Avancerat 10-pack

Inledning

Mat avancerat är ett märke för att locka till matlagning på nya sätt. Märket Mat avancerat är det femte i en märkesstegring om mat. För att få märket ska du prova att laga mat med metoder som du inte tidigare använt.

Märkeskriterier metoder som

• Är delaktig i att laga mat med, för dig, två nya metoder.
• Var med och förbered eller bygg det som krävs för att laga mat på det sätt du bestämt.
• Lär någon annan att laga mat med de nya metoderna.

Exempel på matlagningsmetoder:

• Kokgrop
• Fågel/fisk/kött på spett som roterar över en eld
• Hänga kött vid eld i rep
• Baka en kaka med gryta i en gryta
• Baka bröd över öppen eld (exempelvis runt en varm sten eller i löv).
• Baka bröd genom att linda in en varm sten i deg och placera vid elden
• Bygga en rök och röka exempelvis fisk
• Bygg en tork och torka mat.
• Använda en reflektorugn eller en stor konservburk som ugn.
• Någon annan ovanlig metod som ni själva letar upp